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第三十六章花樣水餃

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第三十六章 花樣水餃

路輕一拿過洗好的茄子,將茄子皮慢慢削去。茄子肉餡的餃子帶皮的口感不太好,所以路輕一一般都把皮削去。

所有的茄子削去皮之後,先切成片,再切成絲,最後切成丁。

路輕一切的很快,這樣的刀功手速早在地球就已經爐火純青。

【宇宙無敵我最強: 這真的是我遇到的手速最快的主播】

【萌萌子:最喜歡看主播切切切,哈哈】

【機甲戰神:呦吼,有兩下子】

……

直播間彈幕不斷,禮物也慢慢多了起來,多條禮物贈送信息出現在直播間公屏。

“宇宙無敵我最強贈送10個666,萌萌子贈送100人氣票,機甲戰神贈送100個星際1號,

睡醒了贈送100比心兔兔……”

隨著直播間等級上升為2星,直播間的禮物等級也隨著升高,禮物特效特也變得異常好看。

“謝謝大家贈送的禮物”

“接下來,我們把切好的茄子丁放在面盆裏面,放入2勺鹽腌制一下” 準備的有些多,碗是裝不了那麽多的,路輕一索性選擇了面盆。

把茄子丁放在一邊,路輕一拿過準備好的肉。

把豬肉皮全部割下來,放在一邊,以後說不定用的著。

剩下的三分肥七分瘦的肉切成片,再繼續改刀剁碎。

“姥爺,媽媽好像會變魔術哎”路聞看著廚房裏面忙碌的路輕一,一時間忘了自己想要沖進廚房的本意。

這樣的媽媽好厲害呀,路聞更加喜歡了。

“媽媽這是在剁餡,待會你就可以吃到好吃的水餃了”廚房裏面“當當當”的剁肉聲,讓老路回想起在地球的一幕幕,眼眶頓時有些發紅。

“姥爺,我們去農場裏面玩吧,媽媽還沒做好” 許是發覺姥爺有些不對勁,路聞趕忙的拉著姥爺往農場走去。

直播間裏,女子兩手握刀,神情鎮定自若,兩把刀像被施了魔法一般,飛速的上上下下,比起上次剁肉沫,速度更快。

【星際傳奇九哥: 哇哦,輕一好棒呀!厲害厲害!】

【宇宙無敵我最強: 直播,有朝一日我定要挑戰你】

【溫柔如松: 這……,頗有大將風範】

……

直播間的讚美聲不絕於耳,但是路輕一的註意力現在全部在剁肉上面,直播間的動態她絲毫不知。

“好啦,我們的肉肉剁成這樣就可以啦!”不同於肉沫,路輕一將包餃子用的肉餡剁成留有微小顆粒的狀態。

肉準備的也有些多,所以花費的時間也多些。

“現在,我們把肉餡調下味,放入鹽,胡椒粉,一點生抽,然後沿著一個方向攪拌肉餡。”

路輕一一邊講解,一邊操作,直播間的人也看得津津有味。

攪拌好之後,路輕一又分了2次加入水攪拌肉餡,使水和肉餡充分混合,保證了後期肉餡的多汁。

調好的肉餡留在一旁備用,路輕一取過剛剛腌制的茄子。

“我們用雙手把剛剛鹽腌制的茄子擰幹水分,像這樣”

入了鹽的茄子水分很快出來,擰幹之後再放入肉餡中,這樣再包餡的時候,就沒有那麽多的水分了。

擰好後放入肉餡中,放入少許鹽,還是沿著一個方向攪拌。

很快,茄子肉餡就準備好了。

【睡醒了:主播啥時候做飯啊,我都等餓了】

【宇宙無敵我最強:今天等的時間確實有些長】

【星際傳奇九哥: 慢工出細活,懂不,待會吃的時候別哭】

……

“讓大家久等啦,下面我們可以開始包餃子咯”

【萌萌子:終於開始啦,太開心了】

【小可愛:和主播學習,我也要學包餃子】

路輕一拿出剛剛在一旁醒發的面團,擰成長條,再切成小塊,搟成圓形面皮。

“大家註意,面皮搟出來之後,用筷子把茄子肉餡放進面皮中,像這樣包起來”

路輕一兩手合在一起一按,一顆餃子就成型了。

先把餃子皮全部搟好,路輕一手速很快,所以量雖然大倒是也沒花費很長時間。

所有餃子皮全部搟好,路輕一就開始繼續包起餃子。

【萌萌子:主播,這個看起來好簡單的樣子,下播後我也試試】

【喵啊:啥時候可以吃,看餓了】

【姜茶: 主播包的這個什麽“餃子” ,還挺漂亮哎】

……

小巧的手,動作極快,看癡了直播間眾人,直播間的彈幕和小禮物刷的飛快。

不一會,路輕一就包出不少的餃子,怕大家等著急了,她決定先煮些餃子,然後開通試吃。

停下手中的動作,路輕一取出蒸煮鍋,鍋中加滿水,打開火讓鍋先煮著。

“謝謝大家贈送的禮物,我先煮些餃子給大家品嘗一下,大家再等一會哦。”

2星流量池果然不一樣,人數比之前在1星流量池的多出1倍左右,這會人數也有300多人了。

鍋中的水慢慢煮開,泛著大泡泡。

路輕一將剛剛包好的餃子慢慢拾進鍋裏面,然後繼續包著剩下的餃子。

“煮餃子的時候要註意哦,為了防止餃子皮煮破,可以加2~3次涼水”

“等到餃子全部浮起來的時候,我們就可以關火啦”

【萌萌子: 主播可以吃了嗎?】

【宇宙無敵我最強:沒有聞到香味哎,不開心】

【喵啊: 主播翻車了嗎?】

【帥氣小津: 我是不打算試吃了】

……

白胖胖的餃子,冒著熱騰騰的氣。香味包在餃子裏,還沒有散開。

路輕一把餃子分出20份,每份裏面的量都非常多。

“你們準備好了嗎?我要開始dj一鍵試吃咯”路輕一看著直播間聊的正嗨的頁面,大家看起來興致缺缺的樣子,這次應該沒有多少人試吃吧!

隨後,路輕一點下試吃鍵,只是一瞬間試吃位全空。

【坑坑更健康: 特喵的,你們不是都說不打算吃了,怎麽一個個搶的比兔子還快】

【帥氣小津:我確實沒搶啊,你自己搶不到怪別人】

【萌萌子: 懷柔政策懂不懂?】

……

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